cozinha das meninas

Ovo Recheado de Bicho de Pé

 

Ingredientes:

400g de chocolate branco picado
Corante rosa próprio para chocolate a gosto
Açúcar cristal para decorar

Bicho de Pé:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de Nesquik
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e dê o choque térmico. Acrescente gotas de corante rosa e misture até obter a cor desejada. Com um pincel culinário, espalhe uma camada de chocolate derretido em fôrmas próprias para ovo 350g. Vire para retirar o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento de espalhar chocolate e levar à geladeira mais 1 vez.
Mantenha na geladeira até as fôrmas ficarem opacas. Reserve na geladeira.
Bicho de Pé:
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
Divida o recheio em 2 partes iguais e distribua sobre as fôrmas com chocolate. Cubra com o chocolate restante sobre o recheio e leve à geladeira por 30 minutos ou até a fôrma ficar opaca. Desenforme, decore com açúcar cristal e una as metades. Sirva