Pudim Surpresa da Andreinha

INGREDIENTES

• 100g de margarina
• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

MODO DE PREPARO

Bolo:

1. Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
2. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
3. Bata as claras em neve e incorpore à massa
4. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
5. Coloque a massa do bolo na forma

Pudim:

1. Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
2. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
3. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora

Dica:

1. Cobrir o pudim com brigadeiro mole